CRIANZA Y MANEJO DE CERDOS

GENERALIDADES Y SITUACIÓNES EN LA PRODUCCIÓN DE CERDOS

• Temas

NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y FORMULACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA CERDOS

• - Sistema digestivo del cerdos.
  - Alimentación de chanchillas, gestantes y lactantes.
  - Alimentación de lechones, de cerdos de recría, crecimiento y acabado.
  - Conversión Alimenticia.
  - Rendimiento de carcasa.
  - Aspectos a tener en cuenta para formular raciones balanceadas.
  - Formulación de raciones balanceadas.

GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN DE CERDOS

• 1.  Reproducción:
       - Características Reproductivas de la hembra.
       - Características Reproductivas del macho.
  
  2.  Genética:
       - Principales Razas porcinas.
       - Líneas genéticas porcinas

INSTALACIONES EN LA PRODUCCIÓN DE CERDOS

• 1.  Diseños:
       - Variables de diseño.
       - Producción.
       - Clima.
       - Metodología de producción.
       - Equipos a instalar.
       - Topografía.
       - Medio ambiente.
  
  2.  Espacios a diseñar:
       - Cuarentena.
       - Reemplazo o levante y estimulación.
       - Gestación y sala de partos.
       - Recría y engorde.
       - Destete a finalización (DAF).
  
  3.  Sistema de agua:
  
  4.  Cálculo de espacios y dimensiones:
       - Espacios en lactancia y espacios en gestación .
       - Espacios en recría y espacios en engorde.

CALENDARIO DE VACUNACIÓN Y BIOSEGURIDAD DE CERDOS

• 1.  Bioseguridad en granjas porcinas:
       - ¿Puede llegar una enfermedad o la contaminación a mi granja de cerdos?
       - ¿Qué zonas deben existir en una granja porcícola?
       - Instalaciones de la granja.
       - Limpieza y desinfección de la granja
       - Higiene del personal.
       - Control de ingreso de visitas a la granja y control de vehículos.
       - Control de ingreso de animales nuevos.
       - Almacenamiento, control, suministro y uso de agua.
       - Manejo de medicamentos y control de plagas.
       - Aspectos claves para la bioseguridad.
  
  2.  Vacunación:
       - ¿Qué es una vacuna?
       - ¿Pueden las vacunas ocasionar efectos adversos al cerdo?
       - ¿Por qué vacunamos?
       - ¿Cómo manejo las vacunas?
       - ¿Cuáles son las vías de administración de las vacunas?
       - ¿Qué es un programa de vacunación.
       - Criterios básicos para la elaboración de un programa o un plan de vacunación.
        - Vacunas más importantes en la producción.

COSTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CERDOS

• - Costos de instalaciones por etapas.
  - Cantidad y Costos de alimentación por etapas.
  - Costo beneficio de cerdos desde el inicio hasta la saca.
  - Evaluación de conversión alimenticia con fines económicos.
  - Evaluación de carcasa y rendimiento productivo de carne con fines económicos.